作为一个战略性、基础性和前【qián】沿性学科【kē】，在社会的【de】经济【jì】发【fā】展【zhǎn】、人民生活质【zhì】量【liàng】的持【chí】续提高中【zhōng】具有重要地位和作【zuò】用的食品科【kē】学【xué】与【yǔ】工程，在过去的几十年里【lǐ】取得的成就令人【rén】瞩目。这些【xiē】成就归功于许多优秀的食【shí】品科学与工程【chéng】人才的努力，而职称评定则是对这些人才水平的重要评估方式之一。
职称评定【dìng】对【duì】于专业技【jì】术人才来【lái】说，是【shì】通【tōng】过对【duì】从事食品科学研【yán】究【jiū】和工程技【jì】术的人才所获得的业【yè】绩成果、工作经验、专业知识、创新能力等方面进行考核，从而评估其【qí】专业技术能力水平和工作【zuò】实绩，并【bìng】给予相【xiàng】对应【yīng】的职称评审级别。从而更好的鼓【gǔ】励他们在食品科【kē】学与工【gōng】程行业【yè】领域内进行创新，提【tí】高素质和工作能【néng】力，加速人【rén】才培【péi】养和学科发展。
食品科学与工程类职称评审的作【zuò】用不仅仅体现于人才选拔，还直接影响【xiǎng】着【zhe】食品【pǐn】安全【quán】和【hé】技术发【fā】展。食品安全【quán】事关【guān】人民身体健康，而【ér】科学的评审【shěn】则可以保证食品生产质量安【ān】全【quán】、缩短【duǎn】研发【fā】周期【qī】、提【tí】高技术水平、推动行业发展，进而为全社会提供安全、高品质的食【shí】品，形成良好的食【shí】品安【ān】全生产、监管、消费等相关体系【xì】。
大学【xué】是培养食品科学与工程【chéng】人才的重要地方，而职称评定也【yě】是大学中科学【xué】研究【jiū】人【rén】才【cái】的一项重要工【gōng】作【zuò】。科学【xué】的评审依【yī】据【jù】和标准可以鼓【gǔ】励教师进【jìn】行更多的创新性【xìng】和不断的实践【jiàn】性成【chéng】果提升教学实效，从【cóng】而【ér】为人才提【tí】供丰【fēng】富多彩的学术体验，帮【bāng】助【zhù】人才得到更加【jiā】深入的学【xué】习和【hé】研究体验。这样【yàng】的职称【chēng】评定机制【zhì】不【bú】仅可以吸引优秀【xiù】的青年人才加【jiā】入食品科学与工程行业领域，也可以激励现有的人才为学科和行业注入新的生机。
总的【de】来说，食品科学与【yǔ】工程类职【zhí】称评【píng】定不但能够【gòu】为各级学校和科学研究机构进【jìn】行科学的人才选【xuǎn】拔和聘用，更加需要【yào】引起申【shēn】报人【rén】才【cái】注意的是对食品安全和技【jì】术发展，促进了食【shí】品【pǐn】科【kē】学与工程行【háng】业领域的【de】创新与高效发【fā】展。相信【xìn】随着职称评定机制【zhì】不断完善与提升【shēng】，食品科学【xué】与工【gōng】程行业领域的人才队伍和学科水平定将更加稳【wěn】步发展。
